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Als ich am wochenende einen ganzen schwung erdbeeren zum schnäppchenpreis auf dem wochenmarkt bekommen habe, war jetzt endlich mal der moment, eine solche torte zu backen. Für einen käsekuchen ohne boden gibst du die quarkmasse einfach direkt in die springform.um ihm die nötige festigkeit zu geben, kommt etwas mehl in die masse oder du gibst weichweizengrieß … Der mürbeteigboden ist für einen guten käsekuchen kein muss! Unser rezept hat eine wunderbar cremige füllung und außen einen besonders luftigen biskuitteig. Der schmeckt nämlich auch ohne ganz wunderbar. Unser rezept hat eine wunderbar cremige füllung und außen einen besonders luftigen biskuitteig.
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